J'ai retrouvé une interview de Rémi Guennoc sur le site de France Pie Rouge qui correspond bien à ce qu'apprécie dans cette race :

Interview de Rémi GUENNOC de France Pie Rouge

- Après quelques mois à France Pie Rouge, Rémi, que pouvez-vous dire sur la Pie Rouge ?

La PIE ROUGE est une race en plein essor grâce à ses hautes performances laitières, sa variabilité génétique et ses notions de durabilité. C’est à dire qu’elle sait séduire aujourd’hui de nouveaux éleveurs à la recherche de vaches faciles à conduire, performantes en Protéine tout en étant fertiles. En 2013, plus de 50% des inséminations Pie Rouge sont réalisées sur des vaches Prim Holtein.

- Parmi les points forts de la Pie Rouge, vous précisez la production et la fertilité, c’est compatible ?

La Pie Rouge est une star en matière de ratio fertilité / production. En effet, avec un coefficient paillette de 1.7 et un intervalle vêlage-vêlage de 406 jours, elle vêle en moyenne 23 jours plus tôt que le Prim’Holstein. Ceci sans concéder de production, puisqu’elle atteint 9 252 kg de lait à 42.3 de TB et 33.3 de TP en productions corrigées.

- Vous parlez d’un taux Protéique à 33.3, c’est élevé ?

Le taux Protéique a toujours été une force de la Pie Rouge. Cette qualité est indéniable et elle s’accentue, car les jeunes générations ont déjà un TP supérieur de 0.7 points par rapport aux animaux plus agés. 33.5 de moyenne pour les primipares et 2^ème lactation contre 32.8 pour les vaches en 5^ème et plus.

- Qu’en est-il pour la présence du gène sans cornes de plus en plus courtisé par les éleveurs ?

Concernant le gène sans cornes, la Pie Rouge est en avance sur son temps, car c’est la 1^ère race française à avoir développé ce gène au sein de son schéma de sélection. Dans sa gamme de taureaux actuelle, plus du tiers des taureaux sont porteurs du gène avec des niveaux génétiques comparables.

- Votre conclusion alors !

J’appuierai un autre argument qui regroupe beaucoup de ces qualités, la longévité. Aujourd’hui, la moitié des vaches Pie Rouge inscrites au contrôle laitier sont en 3^èmelactation et plus. Cela veut dire aussi qu’il y a moins de réforme dues aux Cellules par exemple. En conclusion, je dirai que dans un contexte économique difficile, tous ces arguments font de la Pie Rouge une race incontournable dans le paysage laitier français.

HISTORIQUE DE LA RACE

La race Pie Rouge des Plaines est issue du croisement de métissage de plusieurs races différentes depuis les années 1800 mais beaucoup plus intensément à partir des années 1950 : l’Armoricaine, La MRY* hollandaise, la Rotbunt allemande et pour finir la Red Holstein. La race armoricaine n’est plus que trace dans la population pie rouge, elle était surtout localisée dans les départements du Finistère, des Côtes d’Armor et du Morbihan. Elle était elle-même issue d’un croisement de races locales telles que la Carhaisienne ou la Froment du Léon…

Les éleveurs armoricains se sont associés en 1918 pour créer le Herd-book Armoricain.
Ainsi en 1962 est fondée la fédération Rouge de l’Ouest dans le but de créer un cheptel important et imposant sur le territoire français. Les bretons ont ainsi importé beaucoup de Pie Rouges allemandes et Hollandaises et les ont croisées avec la souche armoricaine.
. En 1970, les syndicats départementaux du Finistère, des Côtes d’Armor et du Morbihan décident de créer La Société des éleveurs de la race Pie Rouge des Plaines. Ainsi, le herd-book compte les animaux de la race Armoricaine, La MRY hollandaise*, la Rotbunt allemande et les produits croisés
. En 1974, les coopératives d’insémination de l’Ouest, l’URCEO* et l’UABS* s'unissent et créent l’unité de sélection de PIE ROUGE SELECT. C’est le début du testage.
. En 1976, le Herd-book devient l’UPRA.
. En 1982, les responsables de la race décident d’introduire du sang Red Holstein. Cette infusion a pour objectifs de :
- Diminuer l’écart de production laitière avec la Française Frisonne
- Améliorer la taille et la mamelle des animaux.
- S’adapter à la situation des autres pays Européens, Allemagne et Hollande, qui avaient déjà introduit du sang Red Holstein.
Depuis 1991, un programme de co-testage franco-allemand a été institué par l’Unité de Sélection Pie Rouge Sélect (OGER* + URCEO) et un ensemble de 6 centres d’inséminations allemands (RUW*). 3 objectifs principaux et communs ont motivé ce partenariat :
- La recherche d’un meilleur poids de carcasse par :
- La recherche d'une diversification de la ressource génétique
- La confirmation du potentiel génétique
- L’amélioration des aptitudes fonctionnelles, dont la mamelle.
- Le maintien d’un TP élevé.

Implantée principalement en Bretagne, mais aussi en Haute-Normandie, dans le Centre et le Massif Central, la Pie Rouge des Plaines fait partie du noyau PIE ROUGE du Nord de l’Europe qui représente 580 000 vaches contrôlées.
Elle perd son appellation Pie Rouge de Plaines pour adopter le nom PIE ROUGE.

STANDARD

Une vache laitière de grand format avec une taille moyenne au garrot est de 143 à 147 cm., Elle a une aptitude à reprendre du muscle en fin de lactation. La couleur de la robe est pie rouge. La tête fine avec un mufle large et des muqueuses claires. La taille moyenne au garrot est de 143 à 147 cm. Le poids d'une femelle est de 800 kg et celui d'un mâle est de 1 200 kg.

Ses caractéristiques sont :
Au niveau de la CAPACITE :
– la poitrine est profonde et large
– la côte est longue
– un dos long, avec une ligne de dos rectiligne et non saillante
– les reins sont solides
– le bassin est long, large et légèrement incliné
– les membres : jarrets secs, plats, plutôt droits, sabots épais, pâturons pas trop longs, bien jointés.

Au niveau de la MAMELLE :
– le plancher de la mamelle est nettement au-dessus du jarret et bien équilibré
– l'attache avant est longue
– l'attache arrière est haute et large
– le ligament est solide et avec un sillon marqué
– des trayons cylindriques, de longueur moyenne, implantés au milieu de la mamelle des quartiers et légèrement orientés vers l'intérieur

Source : Facebook Pie Rouge 29

Pourquoi la race Pie Rouge ?

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